紅榜店后廚

黑榜店后廚

18日，西塞山區市場監管局瞄準夜市煙火、肉制品保鮮、添加劑規范等五大焦點，打響夏季食品安全“護航戰”。根據排查結果，公布轄區餐飲（含網絡訂餐）“紅黑榜”，各有6家餐飲店上了“紅黑榜”。

紅榜：黃石市陶然風味園餐飲服務有限責任公司（店）、安徽小菜園餐飲管理有限責任公司黃石西塞山武商分公司、西塞山區破局餐飲店、西塞山區鑫晨餐飲店、西塞山區雨陽菜館、西塞山區新曉梅私房菜館。上榜理由多為就餐環境干凈整潔，設備設施布局合理，后廚干凈整潔明亮。

黑榜：西塞山區黃金甲甲魚店、西塞山區玖界餐飲店、西塞山區老四蝦館、西塞山區孟記牛肉拉面館、西塞山區老馮紅油面館、西塞山區伍星燒烤店。這些餐飲場所上黑榜的原因不一，但最基本的是臟亂差，衛生死角多。

下一步，西塞山區市場監管局將對納入“黑榜”的市場主體實施重點監管，確保整改措施落地成效。對拒不改正、存在重大食品安全隱患的經營者，區市場監管局將依法依規進行查處。（記者　劉艷新）